Oggi a pranzo con due panini : pani cunzatu e sapori del sud con mozzarella di bufala, friarielli, prosciutto crudo , pomodorini e pesto di basilico.
Abbiamo assaggiato questo vino Valpolo 2022 Bolgheri
Un blend di Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 15%, petit verdot 15%.
Ottimo vino, rosso rubino impenetrabile, corposo, morbido, rotondo al palato, una gradazione di 14,5 % dichiarata, anche se al sorso sembra quasi maggiore.
Al naso, frutta di bosco e note speziate, fresco e sapido. Un vero godimento!!!
Perfetto in abbinamento con i due panini.
Angelo Infurna
