La Cina sta indubbiamente emergendo come un mercato importante per il vino, grazie a una crescente domanda interna e a un aumento dell’interesse per il vino di qualità.
Negli ultimi anni, la produzione vinicola cinese è stata sostenuta da investimenti significativi e da tecnologie moderne, con diverse regioni vinicole, come il Ningxia e lo Xinjiang, che stanno guadagnando sempre più riconoscimenti.
Tuttavia, la questione della qualità del vino cinese rispetto a quello europeo è complessa.
Intanto bisogna dire che la Cina produce molta piu’ uva rispetto all’Europa ma, fortunatamente per noi, si tratta di uva da tavola che in Europa non è considerata per la produzione di vino.
Anche se alcuni produttori cinesi stanno realizzando vini di alto profilo e hanno ottenuto riconoscimenti internazionali, la tradizione vinicola europea è ben radicata da secoli di esperienza.
La qualità del vino dipende da vari fattori, tra cui il terroir (le caratteristiche del suolo e del clima), le tecniche di vinificazione e la varietà delle uve utilizzate e la lunga storia di denominazioni di origine controllata (DOC) e tradizioni che influenzano la qualità e la reputazione dei vini.
La Cina sta facendo progressi, ma potrebbe volerci ancora del tempo prima che i vini cinesi possano essere considerati equivalenti a quelli di alcune delle regioni vinicole storiche europee.
In sintesi, la Cina sta sicuramente sviluppando un mercato vinicolo promettente, e alcuni vini cinesi stanno dimostrando di avere una qualità notevole, ma la competizione con l’Europa rimane una sfida.
La differenza di tradizione, esperienza e riconoscimento internazionale continuerà a influenzare la percezione della qualità nel prossimo futuro.
Negli ultimi anni, la Cina ha fatto progressi significativi nella produzione di vino, emergendo come un paese vitivinicolo di crescente reputazione.
Ecco alcuni esempi di vini cinesi di buona qualità:
1. **Mouton Cadet** (Château Mouton Rothschild) – Anche se è un marchio francese, ha un’interpretazione cinese che ha guadagnato popolarità.
2. **Grace Vineyards** – Situata nella regione di Shanxi, offre diversi vini rossi, bianchi e il loro famoso “the Chairman’s Reserve”.
3. **Silver Heights** – Questo produttore nella regione di Ningxia è conosciuto per i suoi vini di alta qualità, in particolare il “Family Reserve”.
4. **Changyu Pioneer Wine Company** – Uno dei produttori più antichi e grandi della Cina, con una vasta gamma di vini, tra cui il “Changyu Cabernet Sauvignon”.
5. **Great Wall Wine** – Un altro nome di riferimento nel panorama vinicolo cinese, con diverse etichette che offrono vini di buona qualità a prezzi accessibili.
6. **Franscisca** – Situato nella regione di Xinjiang, ha guadagnato riconoscimenti per i suoi vini bianchi aromatici e rossi strutturati.
7. **Ningxia Shanshu** – Conosciuto per una varietà di vini rossi, in particolare a base di Cabernet Sauvignon e Merlot, sta ottenendo attenzione internazionale.
8. **Pangang Winery** – Produzione biologica in Sichuan, che offre vini distintivi e di qualità.
9. **Ao Yun** – Un’etichetta premium di LVMH, considerata un vino di alta qualità, prodotto nella regione dello Yunnan.
Questi produttori stanno contribuendo a mettere la Cina sulla mappa del vino mondiale, guadagnando riconoscimenti in competizioni internazionali.
Angelo Infurna
